Domenica 26 giugno torna Cibi in Bici, la pedalata gastronomica di Trail Romagna che in occasione del Centenario di Olindo Guerrini (1845-1916) si nobilita grazie alla partnership con Ravenna Festival che l’arricchisce di musica e parole.
Il viaggio nelle poliedriche sfaccettature di Guerrini – Stecchetti, figura che sapeva spaziare dalla poesia alla fotografia, dalla gastronomia alla bicicletta, attraverserà le campagne romagnole per concludersi a Sant’Alberto tra la casa natia e l’argine del fiume Reno dove Giuseppe Bellosi chiuderà il programma con “Il guado”, poesia in ottava rima che ha ispirato un poema sinfonico di Franz Lehár. Durante la pedalata lo studioso, interprete e poeta ci racconterà “E’ viazz”, tratto dai Sonetti romagnoli di Olindo Guerrini:… Da Ravenna a ruzzlessom a Milan,/ Sempar in bicicletta, e pu in Piemont / Fena a e’ mont Rosa, ch’l’è un vigliach d’un mont / D’un’altezza sparversa sora e’ pian.
La parte musicale sarà affidata a Stefano Martini violino, Egidio Collini alla chitarra, Fabio Gaddoni al violoncello e alla voce di Elisabetta Agostini.
A curare il percorso gastronomico la maestra di cucina Giorgia Lagosti che proporrà un menù povero ma ricco di sapori proveniente principalmente da “L’arte di utilizzare gli avanzi della mensa” di Guerrini. Dagli antipasti tipici romagnoli con la piadina di farro al risotto con carciofi violetti e guanciale di mora, dalle carni grigliate ripassate in padella con cipolla, aglio e pomodoro fino ai dolci della credenza con ciambelle e crostate.
Due le partenze: da Ravenna (biblioteca Oriani) alle 8.30 e da Russi (Palazzo San Giacomo) alle ore 10.00.
Da Russi a Sant’Alberto il percorso misura 24 km da compiere a tappe di 5-8 km: Traversara (Torre) – Villanova (Ecomuseo Erbe Palustri) – Savarna (Museo Etnografico Sgurì) – Sant’Alberto Casa Guerrini e argine Reno).
Il ritorno è libero o con partenza guidata intorno alle ore 16
Prezzo (compreso di percorso gastronomico tutto incluso) 25€ – Tesserati Trail Romagna sconto 5€
Prevendite su www.ravennafestival.org
Info Trail Romagna 338 5097841
Scarica qui volantino Cibi in bici
